Rejoignez Club Med en tant que Chef Steward: (3) Postes à Pourvoir sur Marrakech.
Rejoignez Club Med en tant que Chef Steward: (3) Postes à Pourvoir
Club Med, leader dans le secteur de l’Hôtellerie et de la Restauration, recherche trois Chef Steward pour rejoindre son équipe. Ce poste clé vise à superviser et coordonner les activités de l’équipe de stewarding afin de garantir un service irréprochable et le maintien des plus hauts standards de propreté dans nos installations.
Missions principales:
- Superviser et coordonner les activités du département stewarding.
- Garantir la mise en place et le respect des standards de propreté et d’hygiène.
- Gérer les stocks et les commandes nécessaires au bon fonctionnement du service.
- Assurer la formation continue de l’équipe pour maintenir un haut niveau de service.
- Planifier et organiser le travail de l’équipe au quotidien.
- Contrôler la qualité des prestations et le respect des normes de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec les chefs cuisiniers pour l’élaboration des menus.
- Gérer l’administration du département stewarding.
- Veiller à la satisfaction des clients en répondant à leurs besoins et demandes.
Profil recherché:
- Bac +3 en Hôtellerie / Restauration, avec une spécialisation dans les métiers du Tourisme et de l’Hôtellerie / Restauration.
- Expérience significative de 5 à 20 ans dans le domaine du stewarding en hôtellerie de luxe.
- Connaissance approfondie des standards de service et d’hygiène internationaux.
- Compétences managériales solides et forte orientation client.
- Grande rigueur dans le respect des normes d’hygiène.
- Aisance dans la gestion des stocks et des commandes.
- Maîtrise des processus administratifs liés au stewarding.
