Akdital recrute des Superviseurs Restauration pour ses cliniques de Casablanca, Benguerir et Beni Mellal.
Dans le cadre du renforcement de ses équipes et pour soutenir la qualité de ses prestations hôtelières, Akdital recherche plusieurs Superviseurs Restauration pour ses établissements situés à Casablanca, Benguerir et Beni Mellal. Ces postes s’adressent à des professionnels expérimentés souhaitant évoluer dans un environnement hospitalier exigeant, où la rigueur, la sécurité alimentaire et l’excellence du service sont des priorités absolues.
Leader de la santé privée au Maroc, Akdital se distingue par des infrastructures médicales modernes, des équipements de dernière génération et une approche centrée sur la qualité des soins et la sécurité des patients. Grâce à une stratégie de croissance ambitieuse, le Groupe s’appuie sur des équipes engagées et pluridisciplinaires pour proposer un environnement professionnel stimulant, offrant de réelles perspectives d’évolution et d’épanouissement.
Superviseurs Restauration – Casablanca, Benguerir et Beni Mellal.
Les titulaires de poste auront pour mission de piloter et d’assurer le bon fonctionnement du service de restauration au sein des cliniques, tout en veillant au respect des standards Akdital et des normes réglementaires.
Les principales responsabilités sont:
- Superviser la mise en place et le déroulement des services de petit-déjeuner, déjeuner et dîner.
- Garantir le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de la maintenance des équipements.
- Assurer l’application des standards et procédures internes en restauration.
- Gérer les approvisionnements, suivre les stocks et optimiser la gestion des commandes.
- Former, accompagner et encadrer les équipes de restauration pour garantir une qualité de service optimale.
- Collaborer avec les équipes médicales et logistiques afin de coordonner les prestations de restauration.
- Contribuer aux missions d’amélioration continue confiées par la hiérarchie.
Profil recherché
- Formation Bac+2 ou Bac+3 en hôtellerie-restauration ou équivalent.
- Expérience confirmée dans un poste similaire, idéalement en milieu hospitalier ou en restauration collective.
- Maîtrise des normes QHSE.
- Compétences managériales solides, sens de l’organisation et rigueur professionnelle.
- Présentation irréprochable, sens du service et capacité à travailler en environnement exigeant.
Candidature
Les candidats intéressés sont invités à envoyer leur dossier (CV actualisé et, si disponible, lettre de motivation) à l’adresse suivante: recrutement@akdital.ma en précisant dans l’objet du mail l’intitulé du poste « Superviseur Restauration » ainsi que la ville souhaitée.
