Marjane recrute des Superviseurs Hygiène, Qualité et Sécurité Alimentaire
Dans le cadre du renforcement de sa Direction Qualité Opérationnelle, Marjane Holding recrute des Superviseurs hygiène, qualité et sécurité alimentaire.
Le Superviseur aura pour mission d’assurer un suivi quotidien du respect des exigences des standards des bonnes pratiques d’Hygiène « BPH », la réglementation Hygiène et Sécurité Alimentaire en vigueur, le référentiel FSQS et les exigences Sécurité Alimentaire interne à Marjane.
Dans ce cadre, vous serez pleinement impliqué(e) sur les activités suivantes:
- Assurer le suivi des exigences prévues par la réglementation relative à l’hygiène et à la sécurité alimentaire auprès des différents rayons alimentaires et acteurs concernés,
- Assurer le suivi opérationnel de la conformité des pratiques aux normes d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire,
- Contrôler les locaux, les équipements et les conditions de travail,
- Distribuer et contrôler le port des équipements de protections individuels,
- Participer à la formation et à la sensibilisation de l’ensemble des collaborateurs aux standards d’Hygiène, Qualité et Sécurité Alimentaire,
- Promouvoir les procédures d’hygiène et de sécurité Alimentaire,
- Organiser des actions de prévention des dangers alimentaires,
- Suivre l’application des procédures et registres de traçabilité,
- Assurer la gestion de la documentation relative au système de gestion d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire,
- Planifier et effectuer les audits et les contrôles Qualité et Sécurité Alimentaire avec les chefs de rayons et collaborateurs,
- Etablir des comptes rendus d’analyses et des rapports Hygiène,
- Déterminer les actions correctives aux anomalies constatées et suivre leur application.
Profil recherché:
- Diplôme: Bac +2 / +3 BTS – DUT (FST– Branche TACQ Technicien d’Analyse Contrôle Qualité; ISTA ou équivalent),
- Maitrise des standards d’hygiène, de Qualité et de sécurité alimentaire,
- Maitrise des outils bureautiques,
- Savoir rapporter par écrit et tenir les registres de traçabilité,
- Dispenser une formation ou sensibilisation aux collaborateurs,
- Contrôler visuellement le respect des normes d’hygiènes.
